Взять смесь высыпать ее в сухую емкость и тщательно перемешать

В отдельную емкость налить кокосовое молоко и добавить в нее 2 ст. ложки оливкового масла

Полученную жидкость влить в сухую смесь и тщательно перемешать

Из теста сформировать небольшие шарики и потом расплющить до толщины 0,5 см. Печенье выкладывать на противень. Предварительно застелив противень пергаментной бумагой и тщательно смазав маслом. Проткните каждое печенье вилочкой несколько раз. По желанию посыпьте прованскими травами

Выпекать 20 минут при 180 градусах. Духовку разогреть перед выпеканием